Araç çubuğuna atla
 Covid-19 ve Oruç

Covid-19 ve Oruç

Digiqole ad

Covid-19, Oruç ve Ramazan üçgeni

Herkese merhaba, Karantina günleriniz umarım güzel geçiyordur. Instagram hesabımda yaptığım soru cevap etkinliklerinde de, danışan seanslarımda da sıkça aldığım sorulardan birisi oldu bugün konuşacağımız konu:
‘’Hocam Ramazanda oruç tutmak istiyoruz ama bağışıklık düşmesinden korkuyoruz.’’
‘’Hocam oruç tutmak bağışıklığı etkiler mi? ‘’
‘’Hocam Covid-19 nedeniyle oruçtan korkuyorum.’’

Tüm bunlarla kafamızı doldururken Ramazan – Covid-19 – Oruç üçgeni arasında sıkışıp kalıyoruz bu karantina günlerinde. Haberlere bakıp daha da darlanıyoruz vs vs sizi o kadar iyi anlıyorum ki. Aynı konumdayız emin olun.

Şimdi gelelim Oruç tutma olgusunun beslenmemiz üzerine etkisine:

  • Beslenmemiz 2 öğüne düşecek.
  • Öğün saatleri ve düzenler elbette değişecek.
  • Vücut hızımız değişecek.
  • Su Tüketimi ve beslenme için kısıtlı zamanlarımız olucak.

Peki vücudumuza etkileri ne olacak?

2 öğün beslenme esasında son dönemde epey yaygın bir sistem. Intermitting Fasting ( IF ) dediğimiz “Aralıklı Oruç” sistemi sağlık dergilerinin ve televizyon kanallarının en güncel konusu olmaya devam ediyor. IF sistemi esasında tamamen bizim Ramazan ve Oruç dediğimiz sistemden alıntılanıp üzerinde düzenlemeler yapılan bir sistem.

Çünkü 2 öğün beslenmek vücuda zindelik katıyor, metabolizmayı hızlandırıyor ve direnci toparlıyor. Evet evet yanlış duymadınız. Aslında bizim yıllardır uyguladığımız sistem şu an popüler diyetlerin başını çekiyor.

Peki bu herkes oruç tutabilir demek mi oluyor?

Elbette hayır. Burada dikkat etmemiz gereken nokta şu ki, oruç tutmak isteyen kişi dinimizinde buyurduğu gibi:

  • Sağlıklı olmalı
  • Kronik bir rahatsızlığı olmamalı
  • Düzenli alması gereken ilaçları olmamalı
  • Yetişkinliğine erişmiş olmalı


Bu saydıklarımın dışında kalan kişiler lütfen hekimlerine danışmadan oruç tutmaya kalkışmasınlar.
Hız kesmiyoruz devam ediyoruz. Neler yiyeceğiz?

Sağlıklıyım ve oruç tutabiliyorum ama nasıl beslenmeliyim?

Şimdi burada şu noktalara değinmek gerekiyor ki hemen sıralayalım:

  • Su içim aksatılmamalı. Kısıtlı sürede olacağız ve bu sebeple günlük 2,5 litreden aşağıda bir su tüketimi olmamalı.
  • İftara kadar aç olarak bekleyeceğiz tamam kabul ama bu saldırmamız gerektiğini göstermiyor. İftar sofrasındayız her şey bize bakıyor ama önce sakince orucumuzu açıyoruz. Bunun için seçeneklerimiz:
  1. 1 bardak su 
  2. 1 kepçe çorba
  3. zeytin veya hurma
  4. ekmek
  • İftarımızı açtık 5 dakika mola veriyoruz. Yediğimiz yemeğin mideye oturmaması için mola vermek şart.
  • Daha sonra ana yemeğimize geçiş yapıyoruz. Mutlaka ve mutlaka
  • Protein grup ( Et / tavuk / balık / hindi / dana veya tavuk kıyma )
  • Çiğ / pişmiş / haşlanmış bir sebze grubu
  • Yoğurt / ayran / cacık tüketimi
  • Karbonhidrat grubu ( ekmek / haşlanmış makarna / az yağlı pilav ) tüketiyoruz.

Ekmekten kaçmak size burada iyi bir sonuç sağlamayacak aksine ilerleyen saatlerde açlık tablosu getirecektir.

İftarı yaptık bitirdik. Hemen çay kahveye koşmuyoruz. Araya 1 adet meyve veya 2 tane hurma atıyoruz ki kan şekerimiz aniden dalgalanmasın.
Sonrasında aralara 1,5 – 2 saat es vererek ara öğün tüketimleri yapıyoruz.
Bu ara öğünler:

  • meyve + tarçın + çay
  • 1 şişe soda + 10 tane fındık
  • 1 fincan kahve + 1 kuru kayısı + 1 tam ceviz
  • bitki çayı + meyve

gibi kombinasyonlardan oluşabilir.
Evet bu kısma kadar şahane geldik. Araya bir de 15-20 dakika da olsa egzersiz yerleştirirsek şahane olur. Hazımsızlık problemi de yaşamayız.

Gelelim sahur kısmına

Hepimiz uzun süre aç kalacağız diye sahur da bir saldırı durumuna geçiyoruz. Aslında bu kısım yanlış. Sahur bizim için en önemli öğün. Normal beslenme durumumuzda ise en önemli öğünümüz kahvaltı.

Sahurumuzu kahvaltı yöntemiyle halledeceğiz. Neler olmalı neler yenmeli hemen sıralayalım.

  • Mutlaka su tüketimi
  • Mutlaka bir protein grubu en basit haliyle yumurta / peynir veya bol su içmek şartıyla şarküteri
  • Mutlaka süt veya süt ürünleri kullanılmalı.
  • Mutlaka yeşillik gruplar bulunmalı
  • Mutlaka karbonhidrat grup bulunmalı. Ekmek veya ramazan pidesi veya lavaş veya wasa

Burada ufak bir hatırlatma yapalım ¼ pide = 2 dilim esmer ekmek

Bunların dışında dikkat edilmesi gereken durumlarda sahur sonrası diş fırçalama işlemi geliyor. Bu kısım hem hijyen hemde iştah baskılama konusunda etkili. Ağızda biriken yemek kalıntıları ister istemez açlık hissimizi ve su içme isteğimizi uyandırıyor. Ağız temizliği sağladığımız takdirde ise iştah baskılanması yaşıyoruz ve bu durumda epey işimize geliyor.

Kabaca Sahur menümüzü de kahvaltılık kısım ile yapmış olduk. Çeşitlendirmek bizim elimizde elbette.


Sizler için Örnek bir Ramazan Menüsü bırakacağım

SAHUR

  • 2 adet haşlanmış yumurta veya 2 yumurtadan yulaflı / mantarlı / kapya biberli omlet
  • 2 dilim beyaz peynir
  • 5 tane zeytin + domates salatalık + bol yeşillik
  • 1 dilim esmer ekmek
  • 2 bardak su


İFTAR

  • 2 bardak su + 1 kepçe tarhana çorbası
  • 5 dakika mola
  • Yağsız tavada 200 gram ( 2 el kadar parça ) tavuk fileto + 5 yemek kaşık haşlanmış makarna
  • Bol yeşillik
  • ¼ pide ( İSTEĞE BAĞLI)
  • Ara 1 – 2 adet meyve + 1 fincan çay / bitki çayı
  • Ara 2 – 1 fincan kahve + 1 şişe sade soda + 2 tam ceviz + 1 tane kuru kayısı

RAMAZANIN HEPİMİZE SAĞLIK VE MUTLULUK GETİRMESİ DİLEĞİYLE SAĞLIKLA KALIN!

                                                                                              DYT. Hanifi Batuhan Canarslan

Digiqole ad

Batuhan Canarslan

Merhaba, Ben Diyetisyen Batuhan Canarslan. İstanbul Esenyurt Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik mezunuyum. Aktif olarak yaklaşık 1 senedir Küçükçekmece/Cennet bölgesindeki şahsi ofisimde danışan kabulündeyim. Bitirme tezimi Sporcu Beslenmesi ve Ergojenik Takviyeler üzerine yazdım. Aktif olarak çeşitli sporlarla uğraştım ve bunlar üzerine çalışmalar yaptım. Bunların dışında Hastalıklarda Beslenme, Kanserde Beslenme, Pediatri Beslenmesi ve Adölesan Beslenmesi konularında çeşitli eğitimler alıp aktif danışan tablosu yürüttüm ve devam ediyorum. Sorularınız için bana mail adresimden veya Instagram adresimden ulaşmanız yeterli. dyt.batuhancanarslan/instagram.com batuhancanarslan@gmail.com

İlginizi Çekebilir

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

%d blogcu bunu beğendi: